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カルビ 本物和牛の美味しさをお届けします。 |
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| 和牛カルビ | 和牛本来の旨味をおたしかめください。 | 900円 |
| 和牛上カルビ | 脂の甘さが肉のうまみを引き立てます。 | 1,700円 |
| 醍醐カルビ | 人気No.1！味・肉質に自信あり、必ずご満足していただけます。 | 1,700円 |
| 特選カルビ | 最高級カルビ。トロける様な食感をお楽しみください。 | 2,500円 |
| ゲタカルビ | バラ肉の骨の間の中落ち部分。脂がのり柔らかく大変美味しい希少な部位です。 | 1,200円 |
| 韓流壷漬けかルビ | 門外不出の秘伝のタレに漬け込んだ自慢の逸品。 | 1,600円 |
塩焼きもの 極上の美味をお楽しみください。 |
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| 特選リブステーキ | 200g使ったステーキは大迫力！専用ダレをタップリつけてお召し上がりください。 | 3,000円 |
| 醍醐カルビ塩焼き | 特製ポン酢で食す和風焼肉。 | 1,700円 |
| 特選カルビ塩焼き | お刺身風に山葵と醤油をつけて召し上がってください。 | 2,500円 |
| 特選ハラミ塩焼き | こちらはシンプルに岩塩で食します。 | 2,500円 |
| 特選ロース塩焼き | 白髪ネギをたっぷり巻きレモン汁をつけて召し上がってください。 | 1,600円 |
ロース 刺身で食べれる新鮮さがウリです。 |
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| 和牛ロース | 柔らかくてヘルシーな一品焼かずに生でもOKです。 | 900円 |
| 和牛上ロース | 肉本来の味をお楽しみ下さい。焼き方はレアがおすすめです。 | 1,300円 |
| 和牛上ロース韓国焼 | 上質なゴマ油を使った特製タレがクセになります。 | 1,300円 |
ハラミ 厳選した和牛のハラミにつき数量限定とさせて頂いてます。 |
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| 上ハラミ | 当店オリジナル醤油と味噌の合わせタレで味付けしております。 | 1,600円 |
| 特選ハラミ | 幻の極上ハラミをご堪能ください。 | 2,500円 |
タン TVで焼肉店主が選んだタン塩ランキングに選ばれました。 |
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| 上タン塩 | 最高級の霜降りタンです。 | 1,700円 |
| 上タン塩ネギ焼 | 甘味が多いネギをたっぷりのせ、独自のスパイスで味付けしました。 | 1,800円 |
| 黒タン塩醍醐焼 | タン塩も分厚くカット。とってもジューシー。 | 1,800円 |
| 霜降タン塩 | 最高級の霜降り黒タンです。 | 2,200円 |
ホルモン 辛さやニンニクの量をリクエストしてください。 |
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| 特選ホルモン | 旨味がたっぷり。別の名をおおトロホルモン！ | 780円 |
| 新鮮ミノ | 牛の胃。新鮮な上肉の部分です。 | 780円 |
| 特選ミノ | 数量限定の希少部位。とってもやわらか。 | 1,280円 |
| 新鮮レバー | 鉄分補給にはこれが一番。 | 780円 |
| 新鮮センマイ | ミネラルが豊富な牛の第3胃袋にあたります。 | 780円 |
| ホルモン盛合わせ | 新鮮なホルモンをたっぷりどうぞ。 | 1,580円 |
豚・地鶏 コラーゲンたっぷりメニューです。 |
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| 豚カルビ | 韓国でポピュラーなメニューの１つです。 | 680円 |
| 豚トロ | 脂ののったとても美味しい部位です。 | 680円 |
| サンギョプサル | 韓国でポピュラーな料理。柔らかな豚の三枚肉を、新鮮な野菜に包んで食べます。 | 1,800円 |
| 豚足焼き | コラーゲンたっぷりの美容食なんです。 | 680円 |
| 地鶏焼き（宮崎産） | 柔らかくクセのない地鶏を使用しております。 | 780円 |
| プルダック（激辛火鳥焼） | 韓国で大流行の激辛・焼き鳥です。「火を噴くほどの辛さ」からプルダック（火の鶏）といいます。 | 780円 |
海鮮 新鮮な海の幸バーベキューです。 |
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| 特大エビ天然塩焼き | レモンを絞ってお召し上がり下さい。 | 880円 |
| ホタテバター焼き | 岩手産のホタテを使用してます。 | 780円 |
| イカ焼き | なつかしい屋台風の味付けです。 | 680円 |
| 海鮮天然塩焼盛 | とてもお徳な盛り合わせです。 | 1,980円 |
新鮮野菜 お肉とのバランスを考えた野菜を揃えました。 |
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| 旬の野菜盛合わせ | 野菜を多種召し上がれます。 | 880円 |
| きのこ盛合わせ | お肉との相性は抜群です。 | 780円 |
| ねぎ一本焼き | 美味しい焼き方教えます。特製ミソを付けてどうぞ。 | 480円 |
| にんにく焼き | スタミナ補強にはこれが一番です。 | 480円 |
刺身 素材に自信有り!! |
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| 特選ユッケ竹筒仕込 | シンプルな中に深みのある味わいです。 | 900円 |
| 特選塩ユッケタルタルステーキ風 | 醍醐の人気商品の進化系です。 | 900円 |
| 特選カルビ刺 | 甘みのあるある部位を厳選してます。他では味わえない味ですよ。 | 1,600円 |
| 新鮮レバー刺 | 甘くて新鮮なものをご用意しました。 | 900円 |
| 新鮮センマイ刺 | オモニの韓国酢味噌でどうぞ。 | 700円 |
| イカ刺コリアンスタイル | イカとキュウリを酢みそで和えました。 | 700円 |
自家製キムチ 自慢の自家製漬物!!本場の味をどうぞ。その昔オモニに教えてもらった作り方をかたくなに守り続けております。30年間変わらぬ味をぜひご賞味ください。 |
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| キムチ | 美味しくて辛いこだわりの自家漬品です。 | 380円 |
| カクテキ | 大根のキムチです。 | 380円 |
| オイキムチ | キュウリのキムチです。 | 430円 |
| キムチ盛 | 当店自慢のキムチの盛合せです。 | 780円 |
韓国家庭料理 |
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| 豆もやしのナムル | ゆでた大豆もやしをごま油であえたものです。 | 480円 |
| ナムル盛 | 韓国では野菜のゴマ和えのことをナムルといいます。 | 580円 |
| 韓国焼き海苔 | ゴマの風味が香ります。 | 380円 |
| チャンジャ | 鱈の胃袋を韓国風の薬味で味付けした塩辛。 | 480円 |
| 冷奴ヤンニョムソース | ヤンニョムは韓国の辛い薬味。 | 380円 |
| 五目野菜のチャプチェ | 季節野菜と韓国春雨の炒めもの。 | 980円 |
| 海鮮チヂミ | イカ、アサリ、エビが入った韓国風お好み焼き。 | 980円 |
| ニラキムチチヂミ | キムチ好きにはタマンないウマさ！ | 980円 |
| トッポギ | 定番屋台料理。お餅の甘辛炒めです。 | 980円 |
| 旬の魚の韓国煮付 | 季節に合わせた美味しい魚を辛〜く煮付けてあります。 | 980円 |
| イカポックン（醍醐流） | オリジナルイカのみそをたっぷり使ったオリジナルの炒め物です。 | 980円 |
鍋 チゲとは鍋のこと。韓国の家ではご飯と一緒に食べます。 |
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| 豚キムチチゲ | カプサイシンいっぱいの健康鍋 | 800円 |
| スンドウブチゲ | スンドウブとは豆腐のこと、豆腐を主材に野菜の入った辛い鍋。 | 800円 |
| テンジャンチゲ | 韓国味噌スープ。マジうまいです。 | 800円 |
| 参鶏湯（サンゲタン） | 若鶏の中に餅米・高麗人参などを入れじっくり煮込んだ韓国の薬膳料理です。 | 2500円 |
サラダ 新鮮野菜を韓国アレンジしてます。 |
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| サンチュ〜契約農家直送〜 | 韓国風にお肉やキムチを巻いてどうぞ。 | 580円 |
| トマトサラダ | にんにくやお肉との相性はバツグンです。 | 680円 |
| 水菜と大根の和風サラダ | 水菜と大根にかつお節、きざみ海苔がかかった和風サラダ。 | 680円 |
| オモニのシーザーサラダ | オモニ特製ごまドレッシングで食べます。オモニはお母さんのこと。 | 680円 |
| サラダ菜とワカメの韓国サラダ | サラダ菜とワカメのヘルシーサラダ。オモニ特製ゴマドレッシングで。 | 780円 |
スープ |
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| 玉子スープ | 玉子と青菜の入ったスープ。 | 480円 |
| ワカメスープ | 韓国の代表的なスープです。 | 480円 |
| 野菜スープ | 季節の野菜がたくさん!! | 580円 |
| 石鍋カルビスープ | やわらかゲタカルビ入りのスープ「辛いの好き！」という方にオススメです。 | 680円 |
| 石鍋ユッケジャンスープ | ユッケ肉入りのスープ | 680円 |
| 石鍋コムタンスープ | これを食べれば疲れも吹き飛ぶ栄養満点の塩味スープ | 980円 |
お食事 本場に負けない味。 |
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| クッパ | 体にやさしい韓国の塩味雑炊です。 | 680円 |
| カルビクッパ | ゲタカルビ入りの甘辛雑炊です。 | 780円 |
| ユッケジャンクッパ | ユッケ入りの辛味の雑炊です。 | 780円 |
| コムタンクッパ | これを食べれば疲れも吹き飛ぶ栄養満点の塩味雑炊です。 | 1,080円 |
| ビビンバ | 韓国の五目ご飯です。 | 980円 |
| ユッケビビンバ | 新鮮ユッケ入り五目ご飯。 | 1,180円 |
| サラダビビンバ | 新鮮野菜をタップリ使ったオリジナルビビンバ。 | 1,080円 |
| 石焼ビビンバ | 本場の味そのままです。 | 980円 |
| 石焼ユッケビビンバ | 新鮮ユッケとおこげが美味。 | 1,180円 |
| ライスハーフ | 契約農家よりの直送米を使用しています。 | 200円 |
| ライス | 280円 | |
| ライス大盛り | 380円 | |
麺 すべてがオススメ。醍醐の自信作をお試しください。 |
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| 辛つけ麺〜構想5年の一品です〜 | 麺・スープ・具材、すべてにこだわった醍醐オリジナルつけ麺 | 980円 |
| 二代目辛つけ麺 | 辛つけ麺に魚ダシを加えたトリプルスープ！カツオとサバの削り節山盛り！ | 980円 |
| ソウル冷麺〜季節の果物入り〜 | 最後のシメの一番人気といえばコレ。 | 980円 |
| ビビン麺 | 本格的な辛さでお出しします。韓国マニアに好評です。 | 980円 |
| 温麺 | 韓国麺をカルビスープに入れて創りました。 | 980円 |
| カルクッス | 手打ちうどんを上質な塩味のスープで食べます。 | 980円 |
デザート |
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| アイス | （抹茶・バニラ・黒ゴマ） | 320円 |
| シャーベット各種 |
（季節によってことなります） | ASK |
コース |
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| 明洞コース | ソウルで一番の繁華街、明洞（ミョンドン）をイメージした本格韓国料理がメインのお得なコースです。 ◆前菜 冷奴ヤンニョムソース ナムル・キムチ盛合せ ◆炒め 海鮮チヂミ・五目野菜のチャプチェ ◆焼肉 サンギョプサルとサンチュのセット 上ロース韓国焼 韓流壷漬けカルビ ◆食事＊ 石焼ビビンバハーフ ビビンバハーフ 冷麺ハーフ 小キムチチゲと小ライス ◆デザート 本日のデザート |
4,200円 |
| サランコース | 気軽に食べれる焼肉入門コース。 ◆前菜 ナムル・キムチ盛合せ ◆野菜 水菜と大根の和風サラダ ◆塩焼 タン塩・とんとろ天然塩焼・地鶏天然塩焼 ◆タレ焼 和牛カルビ・和牛ロース・豚カルビ ◆野菜 サンチュ ◆食事 テンジャンチゲ・ライス ◆デザート 本日のデザート |
3,800円 |
| ヘンボクコース | 極焼物メインのちょっと贅沢なコース。 ◆前菜 ナムル・キムチ盛合せ ◆野菜 サラダ菜とワカメの韓国サラダ ◆刺身 特選ユッケと韓国海苔 ◆塩焼 とんとろ天然塩焼・上タン塩ネギ焼・特大海老天然塩焼・上カルビ ◆タレ焼 醍醐カルビ・上ハラミ・上ロース ◆野菜 サンチュ ◆食事 キムチチゲ・ライス ◆デザート 本日のデザート |
5,250円 |
| ジョンゴル | 鍋料理3800円のコース キムチ盛 ナムル盛 チーズトッポギ 海鮮チヂミ プチチゲ 雑炊orうどん デザート |
3,800円 |
| 醍醐コース | TV番組「東京ミシュランVVV6」「特上！天声慎吾」で取上げられたメニューをコースにしました。 特別な日、大切な方へのおもてなしにぴったりです。 ◆前菜 ナムル・キムチ盛合せ ◆野菜 サラダ菜とワカメの韓国サラダ ◆刺身 特選カルビ刺と韓国海苔 ◆塩焼 特選霜降タン塩〜東京ミシュランVVV6入賞〜 上タン塩ネギ焼・特選カルビ ◆タレ焼 韓流壷漬けカルビ〜特上！天声慎吾で絶賛〜 特選ハラミ・本日の希少部位 ◆野菜 サンチュ ◆食事 スンドウブチゲ・ライス ◆デザート 本日のデザート ※最高のお肉をお出しするコースの為、一部メニューに変更がある場合もございます。 |
7,350円 |
| ドリンクメニュー | ||
| 韓国のお酒 | チョウム チョロム（360ml） グラス | 530円 |
| チョウム チョロム ボトル | 1,200円 | |
| 眞露チャスミル(360ml) グラス | 530円 | |
| 眞露チャスミル ボトル | 1,200円 | |
| マッコリの華（辛口） グラス | 550円 | |
| マッコリの華（辛口） ボトル | 2,500円 | |
| 二束マッコリ（甘口） グラス | 550円 | |
| 二束マッコリ（甘口） ボトル | 2,500円 | |
| 健康系サワー | しそレモン | 530円 |
| 黒酢りんご | 530円 | |
| はちみつシークワーサー | 530円 | |
| ローズヒップアセロラ | 530円 | |
| ウーロンハイ | 530円 | |
| 韓国柚子 | 550円 | |
| 杏酒 ロック・ソーダ | 550円 | |
| 梅酒 | 醍醐オリジナル梅酒 | 530円 |
| 山崎仕込樽焙煎梅酒 | 530円 | |
| 黒糖梅酒 | 530円 | |
| 生搾りサワー | 生グレープフルーツサワー | 650円 |
| 生レモンサワー | 650円 | |
| 紀州梅サワー | 650円 | |
| カクテル【カシス】 | ソーダ・ウーロン・オレンジ・ミルク・グレープ | 580円 |
| カクテル【ライチ】 | ソーダ・ウーロン・オレンジ・ミルク・グレープ | 580円 |
| カクテル【カンパリ】 | ソーダ・ウーロン・オレンジ・ミルク・グレープ | 580円 |
| 焼酎【ボトル】 | 玄黒（麦・鹿児島） グラス | 530円 |
| 玄黒（麦・鹿児島） ボトル | 3,000円 | |
| 黒丸（芋・鹿児島） グラス | 530円 | |
| 黒丸（芋・鹿児島） ボトル | 3,300円 | |
| プレミアム焼酎【数量限定】 | 百年の孤独（麦・宮崎） | 1,200円 |
| 伊佐美（芋・鹿児島） | 1,000円 | |
| 吉兆宝山（芋・鹿児島） | 800円 | |
| わりもの 焼酎とご一緒にどうぞ |
ウーロン茶（500ml） | 550円 |
| ミネラル | 550円 | |
| お湯 | 320円 | |
| 梅 | 320円 | |
| きゅうり千切り | 320円 | |
| レモン | 320円 | |
| 氷 | 320円 | |
| ワイン赤 | ハウスワイン | 500円 |
| レッドウッド クリーク ピノ・ノワール（米） | 2,800円 | |
| ロスヴァスコス カべルネ・ソーヴィニヨン（チリ） | 3,800円 | |
| トーレス サン ヴァレンティン（スペイン） | 4,500円 | |
| ワイン白 | ハウスワイン | 500円 |
| ファンケンベルク ピースポータ ミヘルスベルク リースリング（独） | 3,200円 | |
| ウィリアム フェーブシャブリ（仏） | 4,500円 | |
| ウイスキー | ウイスキー山崎12年 グラス | 850円 |
| ウイスキー山崎12年 ボトル | 8,500円 | |
| 日本酒 | 冷酒 越後長陸彩一水（350ml） | 850円 |
| 生ビール | サントリー･ザ・プレミアムモルツ(中) | 580円 |
| サントリー･ザ・プレミアムモルツ(グラス) | 420円 | |
| ビール | アサヒスーパードライ | 580円 |
| キリンラガー | 580円 | |
| エビス ザ ポップ | 580円 | |
| ソフトドリンク | ウーロン茶 | 450円 |
| オレンジジュース | 450円 | |
| コーラ | 450円 | |
| アイスコーヒー | 450円 | |
| マンゴジュース | 450円 | |
| 韓国のジュース | 七星（チルソン）サイダー韓国の子供はみんな好き！ | 450円 |
| 最高級和牛と本格韓国料理を心ゆくまでお楽しみください | ||
| 醍醐メンバーズカード会員募集中 只今、メンバーズカードに ご入会いただくと、 お食事代金が最高7%もお得!! ●入会金（300円）でメンバーズカードをその場で発行 ●入会時に500円分のサービス券を贈呈 ●お食事代100円（税別）ごとに１ポイント差し上げます 300ポイントで 1,000円分 500ポイントで 2,000円分 1,000ポイントで 5,000円分 1,500ポイントで 10,500円分 ●なんと、さらにメンバー様だけの特典も企画中!! （1、 Eメールでお得な情報を送ります ）（2、 お誕生月にご来店のお客様にプレゼント）（3、 希少部位や裏メニューのご案内） 是非、この機会にご入会ください。 ※詳しくはお近くの店員までお気軽におたずねください。 |
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